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Le Manoir Montmorency... et son chef
Depuis maintenant 3 ans, M. Martin Côté est chef exécutif du Manoir Montmorency et apporte à ce haut lieu historique une vaste expérience professionnelle acquise dans le domaine de la restauration.
M. Côté a été chef exécutif au Château Mont-Ste-Anne, au restaurant Serge Bruyère et auparavant, au Sulphur Mountain Gondola de Banff en Alberta. Il était jusqu'à tout récemment enseignant en cuisine d'établissement à l'École Hôtelière de la Capitale, d'où il fut diplômé en 1995.
Les différents mandats qui lui ont été confiés au cours de sa carrière lui ont également permis d'acquérir une expérience en gestion d'événements tout à fait appropriée à ses fonctions. Grâce à sa formation et à ses compétences, M. Côté est en mesure de remplir avec succès les tâches associées au titre de chef exécutif du Manoir Montmorency.
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