Notre section Petits déjeuners



Café, jus d’orange, céréales, yogourt, croissants, danoises, muffins
Pommes de terre rissolées aux fines herbes
Œufs selon l’ inspiration du moment
Bacon, fines tranches de jambon et saucisses
Crêpes gourmandes aux fruits
Gaufres au sirop d’érable
Fèves au lard



Buffet traditionnel



Crème de légumes
Variété de salades composées et leurs garnitures
Crudités et trempettes
Assortiment de légumes marinés

Miroir de poissons fumés maison servis avec de l’oignon rouge,
du fromage à la crème et des câpres
Miroir de charcuterie, terrines, rillettes et pâtés accompagnés
de confits aux carottes et oignons à l’érable



Plateau de fromages fins, panier de pains assortis, noisettes, fruits frais et séchés



Buffet chaud



Plat en sauce différent toutes les semaines (par exemple : cuisses de canard confites, sauce
aux champignons, mijoté de veau aux oignons perlés, émincé de volaille, etc.)
Fricassée de poissons ou fruits de mer selon les arrivages
La traditionnelle tourtière du Manoir
Bouquetière de légumes et pommes de terre



Les sucreries



Crème caramel
Tarte au sucre et au citron
Mousse au chocolat et variété de gâteaux
Plateau de fruits frais
Coulis de fruits

À chaque semaine, un plat vous sera concocté en salle par un cuisinier.
Une omelette comme vous les aimez, une crêpe arrosée d’un sirop de fruits ou encore un
mets thématique selon la saison.

22,50 $/ adulte, 11,95 $/enfant de 7 à 12 ans, gratuit pour les 6 ans et moins
Pour 15 adultes payant la facture globale: 19,95 $/adulte, 10,95 $/enfant de 7 à 12 ans
* Les taxes et le service sont en sus.

Services de 10 h à 12 h 30 et de 13 h à 15 h