Nouvelles - Gîte du Mont-Albert - Parcs nationaux - Sépaq

Gîte du
Mont-Albert

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Ouvert en hiver

6 juin 2019

Nouveau chef exécutif au Gîte du Mont-Albert

C’est avec beaucoup d’enthousiasme que nous vous annonçons la nomination de Jean-Alexandre Dubé au poste de chef exécutif au Gîte
du Mont-Albert.

Natif du Saguenay-Lac-St-Jean et diplômé de l’École hôtelière de Calixa-Lavallée, Jean-Alexandre cumule plusieurs années d’expérience à titre de 1er chef de partie au réputé Château Frontenac de Québec et chef exécutif au Riôtel de Matane.

Chef autodidacte, il est toujours à la recherche de nouvelle technique culinaire. Inspiré par le décor enchanteur du parc national de la Gaspésie et du Gîte du Mont-Albert, il mettra à profit son expérience pour vous offrir une cuisine simple et axée sur les produits forestiers conçue à partir des produits frais du terroir.

Jean-Alexandre est en fonction depuis le 13 mai 2019.

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