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Un vent de fraîcheur sur le Gîte du Mont-Albert

Tue, 14 May 2013 16:26:00 EDT

Sainte-Anne-des-Monts - Le Gîte du Mont-Albert dévoile aujourd’hui un nouveau logo, première étape d’une série de changements visant à actualiser la personnalité de l’établissement hôtelier qui héberge les visiteurs du parc national de la Gaspésie depuis plus de 60 ans.

Nouvel identifiant

Ce haut lieu de la randonnée pédestre est jalonné de cairns, ces monticules de pierres édifiés pour servir de repères. Omniprésente dans cet univers de montagnes, cette icône, qui représente un élément distinctif du parc national de la Gaspésie, figure en bonne place au logo du Gîte du Mont-Albert. D’une couleur rouge orangé, il symbolise à la fois la chaleur et le confort du Gîte. Sa texture brute rappelle la grande nature.

En ce qui concerne les éléments typographiques, Mont-Albert se démarque en caractère gras pour souligner sa prédominance dans l’offre d’activités à proximité du Gîte. Par ailleurs, le parc national de la Gaspésie est identifié pour bien situer le Gîte et souligner la complémentarité des deux établissements au cœur d’un des territoires les plus spectaculaires du Québec.

Nouvelle direction

Le nouveau directeur du Gîte du Mont-Albert, monsieur Simon Marinier, est heureux d’arriver en poste au moment où s’y amorce une phase de renouveau. Conscient de la nécessité de se renouveler et d’être constamment à l’écoute de la clientèle, il dirigera l’implantation d’une série de nouveautés au cours des prochaines années. À ce propos, un programme de rénovation des chambres sera lancé à l’automne.

Nouveau chef

Par ailleurs, le nouveau chef exécutif des cuisines du Gîte du Mont-Albert, monsieur Guillaume Charbonneau, en poste depuis l’an dernier, a lui aussi l’intention d’imprimer un mouvement de nouveautés du côté de la table. Ici, c’est un vent de démocratisation qui souffle. Le menu se renouvelle. Un souper à la carte est maintenant offert en trois services, donc plus accessible. Le service sera plus décontracté, l’atmosphère, plus détendue, et de nouveaux uniformes feront leur apparition. Quelques retouches au décor du restaurant contribueront aussi au renouveau. Bref, le restaurant du Gîte se veut plus accueillant, plus ouvert, plus sympathique que jamais.

Un nouveau directeur pour le Gîte du Mont-Albert

Fri, 21 Dec 2012 15:29:00 EST

Québec – La Société des établissements de plein air du Québec (Sépaq) annonce la nomination de monsieur Simon Marinier à titre de directeur du Gîte du Mont-Albert, situé dans le décor montagnard du parc national de la Gaspésie. En fonction depuis le 18 décembre, il prend la barre de cet établissement exceptionnel, réputé pour son hospitalité, sa fine cuisine du terroir et son décor unique.

Membre de l’Association des professionnels du golf du Québec et détenteur d’une formation en Golf Management, monsieur Marinier faisait son entrée à la Sépaq en 2009 pour occuper le poste de professionnel en titre et gestionnaire des opérations du club de golf de Fort-Prével. Puis, en 2011, il accède au poste de directeur de l’Auberge et Golf Fort-Prével tout en continuant à assumer ses fonctions de professionnel du golf.

Monsieur Marinier a à cœur la croissance et le développement de la Sépaq. Il ne fait aucun doute que son dynamisme, ses qualités de leader et sa capacité de gestion seront mis à profit dans ce nouveau défi et contribueront à l’accroissement de la notoriété du Gîte du Mont-Albert.

Un nouveau Chef exécutif au Gîte du Mont-Albert

Thu, 07 Jun 2012 16:03:00 EDT

Sainte-Anne-des-Monts - Suite au départ à la retraite, le 2 juin, du Chef Yvano Tremblay, nous sommes heureux de vous annoncer la nomination de monsieur Guillaume Charbonneau à ce poste.

Diplômé en cuisine de l’École hôtelière de la Capitale et formé en administration au collège François-Xavier-Garneau, il cumule plusieurs années d’expérience en cuisine, notamment au Manoir des Érables à Montmagny, à la Station touristique Duchesnay et à l’Auberge Port- Menier à l’Île-d’Anticosti et un stage à L’Initiale, membre Grand Chef Relais & Châteaux à Québec. Depuis 2008, il occupait le poste de chef exécutif pour les croisières AML à Québec. Fort de ces années passées dans des lieux où la gastronomie et la nature se rencontrent et trouvent une harmonie dans les produits du terroir, il désire avant tout vous offrir une expérience à la fois authentique et originale en composant pour vous des plats issus de la cuisine de montagne, revisités par les idées nouvelles que lui inspirent les Chic-Chocs.

Situé au coeur du parc national de la Gaspésie, dans un décor montagnard unique dans l'est du Canada, le Gîte du Mont-Albert constitue un des fleurons de l’hospitalité québécoise. Soulignons que, depuis l’ouverture modeste de son hôtellerie en 1950, le personnel du Gîte du Mont-Albert reçoit les visiteurs en provenance des quatre coins du monde en leur communiquant la passion, le respect et l’amour de la nature exceptionnelle qui les entoure.