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L'Auberge Fort-Prével offre, depuis plusieurs années, l'une des meilleures tables de la région. Le restaurant Le Bastion, sous la direction du chef Dominic Béland, propose une cuisine continentale actuelle privilégiant les produits régionaux. Le fameux saumon fumé du chef et la bouillabaisse gaspésienne sont au
nombre des spécialités régionales fort appréciées.
Le restaurant Le Bastion dispose d'une capacité d'accueil de 90 personnes. Par contre, les deux salles de réception réunies, situées au rez-de-chaussée de l'auberge, peuvent recevoir jusqu'à 140 personnes en configuration banquet. Un service de bar est également offert aux clients du restaurant et du chalet du golf.
Le chalet du golf et le resto-golf Le 19e sont adjacents à l’Auberge. Vous pouvez vous restaurer avant ou après votre partie de golf. Un menu familial vous est proposé de 7 h 30 à 18 h 30.
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