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Ouverture aujourd’hui de la terrasse du Manoir Montmorency

Fri, 17 May 2013 11:11:00 EDT

Québec, le vendredi 17 mai 2013 – C’est sur le coup de midi que le Manoir Montmorency invitera les épicuriens à prendre place sur sa magnifique terrasse offrant une vue imprenable sur la Chute-Montmorency, le fleuve St-Laurent et l’Île d’Orléans. La belle saison sera lancée sous le signe de la nouveauté grâce aux talents du chef exécutif, Sébastien Turgeon qui propose une nouvelle carte estivale des plus alléchantes. De plus, les convives se retrouveront dans un nouveau décor enchanteur sous un auvent chauffé et une section lounge qui permettra de profiter davantage des plaisirs de la terrasse du Manoir.

La terrasse du Manoir Montmorency est un des nombreux services de restauration offert sur le site du Parc de la Chute-Montmorency. Les visiteurs peuvent également se sustenter au Café bistro Kent House situé également au Manoir Montmorency ou encore à la sandwicherie de la gare située au pied de la Chute. La terrasse sera ouverte tous les jours à compter de 11 h 30 jusqu’à 15 heures pour le service du midi et ce jusqu’au 7 octobre prochain. Il sera également possible de déguster les créations du chef exécutif du Manoir en soirée, du 26 juin au 1er septembre.

Il est recommandé de réserver au 418 663-3330 afin de profiter des plus belles tables offertes. Les menus sont également disponibles pour consultation en ligne au www.sepaq.com/montmorency.

À propos du Parc de la Chute-Montmorency

Le parc de la Chute-Montmorency est un centre touristique administré par la Société des établissements de plein air du Québec (Sépaq). Le site propose plusieurs expériences aux visiteurs mettant en valeur la chute haute de 83 mètres. Le parc est ouvert à l’année et il est situé au 2490 avenue Royale dans l’arrondissement de Beauport à Québec.

La Féerie hivernale du Parc de la Chute-Montmorency de retour du 22 au 24 février prochains!

Thu, 14 Feb 2013 11:12:00 EST

Québec – Le Parc de la Chute-Montmorency présentera à nouveau « La Féerie hivernale », un événement d’hiver des plus divertissants qui permettra à tous les visiteurs de découvrir ce site unique en saison hivernale. Le week-end d’activités spéciales se tiendra du 22 au 24 février au pied de la Chute Montmorency ainsi qu’à proximité du Manoir. Les familles et les amateurs de plein air sont invités à prendre part à une multitude d’activités offertes à cette occasion.

Programmation spéciale et une grande nouveauté : le camping d’hiver

Les visiteurs pourront prendre part gratuitement aux activités suivantes à compter de 10 heures le samedi et le dimanche : glissade sur chambre à air, jeux gonflables et balade en carriole de la gare du téléphérique jusqu’au pain de sucre. Pour les amateurs de sensations fortes, l’école d’escalade sur glace l’Ascensation, sous la gouverne de l’alpiniste aventurier François-Guy Thivierge, permettra de s’initier à ce sport palpitant. En grande nouveauté cette année : le camping d’hiver. Pour ceux et celles qui voudront vivre une expérience hivernale unique, les guides professionnels d’Horizon 5 accompagneront les visiteurs dans cette aventure qui leur permettra de séjourner au haut de la chute en plein hiver et d’apprécier un site féerique la nuit par son illumination qui met en valeur toute l’anse du parc.

Les classiques

Les visiteurs pourront monter à bord du téléphérique pour une balade entre le pied et le haut de la chute pour admirer le panorama incomparable. Des sentiers de raquette et de randonnée pédestre permettent également de visiter le site. La location de raquettes est possible au Manoir Montmorency et un souper raquette est proposé à ceux qui désirent agrémenter leur excursion d’un succulent repas. Les familles pourront aussi profiter de la présence d’Expérience Maneige qui offrira un programme gratuit d’initiation au ski alpin pour les enfants de 5 à 8 ans, les week-ends, du 2 au 24 février sur une pente douce aménagée à proximité du Manoir.

Terrasse extérieure au Manoir Montmorency

Le Manoir Montmorency dispose d’une terrasse extérieure avec foyer où il sera possible de déguster des gourmandises ainsi que des breuvages chaud aromatisés au Coureur des Bois. À noter que le brunch, lauréat du prix du public lors du Gala de la restauration 2012, sera servi au Manoir le dimanche, dès 10 h.

Le Parc de la Chute-Montmorency remercie ses partenaires pour leur collaboration dans l’organisation de la « Féerie hivernale », notamment Horizon 5, l’École d’escalade l’Ascensation et Coureur des Bois. La programmation détaillée et le coût de certaines activités sont disponibles sur le site Web sepaq.com/chutemontmorency ou encore par téléphone au 418 663-3330. Le Parc de la Chute-Montmorency est situé à l’est du centre-ville de Québec.

Le Parc de la Chute-Montmorency – Maintenant ouvert tous les jours

Fri, 01 Feb 2013 15:05:00 EST

Québec – La saison hivernale est bien en selle au Parc de la Chute-Montmorency qui est maintenant ouvert tous les jours en cette période où plusieurs activités et événements sont au programme. Les visiteurs désireux de découvrir ce site d’une beauté naturelle unique pourront admirer, entre autres, la chute Montmorency couverte de glace en plus du pain de sucre qui prend de plus en plus forme.

Nouveau menu pour les dîners d’affaires au Manoir Montmorency

Pour se sustenter, le Café bistro Kent House propose également un menu hivernal alléchant. La soupe à l’oignon à la Boréale brune, biscotte hollandaise gratinée au mozzarella et au Grana Padano, la tartiflette à notre façon : blancs de poireaux et lardons, réduction de vin blanc, pommes de terre et fromage Frère Jacques, servie avec sa verdurette au balsamique ou encore l’assiette du fumoir avec saumon, truite et crevettes nordiques fumés au bois d’érable sont quelques-unes des créations du chef Sébastien Turgeon. En plus du menu hivernal, le Kent House propose également un menu pour les dîners d’affaires du lundi au vendredi à partir de 12,95 $, comprenant un potage, un plat principal ainsi que le café ou le thé. Chaque semaine, le chef exécutif proposera 4 choix de plats, et ce, de 11 h à 14 h.

Plusieurs choix d’activités à faire

Les visiteurs peuvent monter à bord du téléphérique dont les cabines ont été complètement remodelées et profiter de la balade tout en admirant le panorama incomparable de l’anse de la chute. Pour les plus sportifs, des kilomètres de sentiers de raquette et de randonnée pédestre sont à leur disposition. Pour les amateurs de sensations fortes, l’école d’escalade sur glace l’Ascension permet de s’initier à ce sport palpitant. De plus, Expérience Maneige est en piste jusqu’au 24 février prochain. Il s’agit d’un programme gratuit d’initiation au ski alpin pour les enfants de 5 à 8 ans offert par l’Association des stations de ski du Québec.

La prochaine édition de la Féerie hivernale du Parc de la Chute-Montmorency aura par ailleurs lieu du 22 au 24 février 2013. Plusieurs activités familiales seront proposées sur le site : jeux gonflables, balades en carriole, glissades sur le pain de sucre et plus encore. Surveillez la programmation.

Le Parc de la Chute-Montmorency est situé à quelques minutes du centre-ville de Québec. Pour plus de détails, consultez le www.sepaq.com/montmorency.

Retour en piste d’Expérience maneige

Fri, 01 Feb 2013 13:57:00 EST

Québec - C’est ce week-end que débute Expérience maneige au Parc de la Chute-Montmorency. En activité sur le site à proximité du Manoir Montmorency pour une 3e année, Expérience maneige, le programme d’initiation au ski alpin de l’Association des stations de ski du Québec (ASSQ) sera en fonction jusqu’au 24 février prochain. Pendant près d’un mois, cette « station de ski miniature » permet aux enfants de 5 à 8 ans de s’initier gratuitement au ski alpin avec l’équipe d’animateurs chevronnés sur place.

Populaire auprès des jeunes familles

Expérience maneige fait partie des activités de choix pour les jeunes familles qui veulent bouger et profiter de l’hiver. L’équipement de ski est fourni gratuitement (skis, bottes et casque) et les équipements de glisse sont aménagés pour les enfants afin de pouvoir faire des virages en toute sécurité sur la piste de ski équipée d’une remontée de surface. En tout temps, les enfants peuvent se réchauffer dans le « chalet-maneige » situé à proximité des pistes.

En semaine, le site du Parc de la Chute-Montmorency reçoit exclusivement les groupes scolaires qui comptent 1 500 élèves déjà inscrits à ce jour! L’activité est offerte au grand public tous les week-ends de 10 h à 16 h pour le plus grand bonheur des tout-petits et de leurs parents.

Fiers partenaires

L’ASSQ est heureuse d’offrir, en collaboration avec la Sépaq, Expérience maneige dans la région de Québec. Les deux organismes tiennent à souligner la contribution de leurs partenaires; HKD Turbo, qui a gracieusement enneigé le site, alors que Snö Innovation a assuré le premier modelage de la piste et que Polane a fait l’installation de la remontée. La Ville de Québec apporte également une aide précieuse en assurant le surfaçage de la piste pendant l’activité.

Pour le développement de la relève

Expérience maneige est l’un des programmes scolaires offerts par l’ASSQ pour développer la relève et l’intérêt pour le ski chez plus de 15 000 enfants par année. Des centaines de parents ont été ébahis par leurs prouesses et autant de professeurs ont été enchantés par la qualité du programme.

L'Association des stations de ski du Québec représente l’ensemble des stations de ski au Québec. Sa mission est de promouvoir et de défendre les intérêts de ses membres, de favoriser le développement de la relève et d’améliorer la qualité du produit. Le Parc de la Chute-Montmorency est un centre touristique administré par la Société des établissements de plein air du Québec (Sépaq). L’activité se déroule à proximité du Manoir Montmorency situé au 2490, avenue Royale, au haut de la chute.

Consultez le www.sepaq.com/montmorency pour connaître l’ensemble des activités hivernales au Parc de la Chute-Montmorency, la programmation événementielle ainsi que les brunchs et autres services de restauration offerts aux visiteurs.

Le Parc de la Chute-Montmorency, un site magique en hiver

Mon, 26 Nov 2012 10:18:00 EST

Québec – Le Parc de la Chute-Montmorency ouvrira ses portes à compter du 26 décembre prochain pour la nouvelle saison hivernale. Les visiteurs désireux de découvrir ce site d’une beauté naturelle unique pourront admirer, entre autres, la chute (30 mètres de plus que les chutes Niagara) et, lorsque l’hiver sera bien installé, son pain de sucre, véritable merveille naturelle qui fait la renommée du site.

Un téléphérique encore plus attrayant

Les visiteurs peuvent monter à bord du téléphérique et profiter de la balade tout en admirant le panorama incomparable de l’anse de la chute. Les télécabines ont été refaites à neuf. Elles sont plus confortables que jamais et arborent de nouvelles couleurs.

Une bouffée d’air frais

Des kilomètres de sentiers de raquette et de randonnée pédestre sont à la disposition des sportifs. Il est même possible d’effectuer une excursion guidée en raquettes dans le sentier longeant la rivière Montmorency. Cette activité se termine par un repas aussi succulent que réconfortant, au Café bistro Kent House. Une sortie idéale à faire en groupe. Pour les amateurs de sensations fortes, l’école d’escalade sur glace l’Ascension, sous la gouverne de l’alpiniste aventurier François-Guy Thivierge et de son équipe de guides, permet de s’initier à ce sport palpitant. De plus, pour une 3e année, Expérience Maneige s’installe sur le site du 2 au 24 février. Il s’agit d’un programme gratuit d’initiation au ski alpin pour les enfants de 5 à 8 ans offert par l’Association des stations de ski du Québec.

Nouveau menu hivernal

Pour se sustenter, le Café bistro Kent House proposera son nouveau menu hivernal dès le lendemain de Noël. La soupe à l’oignon à la Boréale brune, biscotte hollandaise gratinée au mozzarella et au Grana Padano, la tartiflette à notre façon : blancs de poireaux et lardons, réduction de vin blanc, pommes de terre et fromage Frère Jacques, servie avec sa verdurette au balsamique ou encore l’assiette du fumoir avec saumon, truite et crevettes nordiques fumées au bois d’érable sont quelques-unes des créations du chef Sébastien Turgeon pour la prochaine saison.

La prochaine édition de la Féerie hivernale du Parc de la Chute-Montmorency aura par ailleurs lieu du 22 au 24 février 2013. Plusieurs activités familiales seront proposées sur le site : jeux gonflables, balade en carriole, glissades sur le pain de sucre et plus encore. Surveillez la programmation!

Horaire hivernal d’ouverture du Parc de la Chute-Montmorency

Du 26 décembre au 2 janvier : ouvert tous les jours.
Du 3 au 31 janvier : ouvert les week-ends
Du 1er au 28 février : ouvert tous les jours
Du 1er mars au 21 avril : ouvert du jeudi au dimanche

Consultez le www.sepaq.com/montmorency pour plus de détails.

De nouvelles formules pour célébrer les Fêtes au Manoir Montmorency!

Tue, 20 Nov 2012 13:38:00 EST

Québec – Site historique offrant une vue splendide sur la chute Montmorency, le fleuve Saint-Laurent et l’île d’Orléans, le Manoir Montmorency propose de nouvelles formules pour vivre des moments magiques aux Fêtes cette année.

Pour les soirées de bureau, 7 salons privés demeurent à la disposition des entreprises et des familles pour un événement privé des plus réussis. Cette année, la Manoir propose également une soirée clés en main à l’occasion du 21 décembre. Ainsi, que vous soyez 6, 8, 10 ou encore plus, vous êtes conviés à célébrer les Fêtes au Manoir avec un repas 4 services (avec choix de menus sur place) et l’animation avec DJ et la danse en soirée.

Pourquoi ne pas changer la routine des soirées de bureau et plutôt profiter du meilleur brunch à Québec – le brunch du Manoir Montmorency – récipiendaire du Prix du Public du dernier Gala de la restauration de la région de Québec. En nouveauté cette année, vous pouvez combiner le repas avec un dépouillement d’arbre de Noël qui comprend l’animation avec clown et maquilleuse et la remise de cadeaux par le Père Noël. Ce forfait est disponible en exclusivité pour des groupes.

2 formules pour terminer l’année en beauté

Pour la Saint-Sylvestre, le Manoir propose 2 façons différentes d'inaugurer l’année 2013. Comme premier choix, il sera possible de déguster les savoureux plats gastronomiques du chef exécutif Sébastien Turgeon et de sa brigade dans la magnifique salle à manger du Manoir. Cette option, offerte au coût de 115 $/pers. (taxes et services en sus) sera agrémentée de la prestation musicale du duo de Cynthia Harvey et Éric Savard qui offrira de la musique Jazz et quelques chansons populaires.

La deuxième possibilité consiste en une soirée dansante dans la majestueuse salle de bal du Manoir. Cette soirée débutera à 20 h et mettra en vedette un succulent repas buffet, l’animation musicale avec DJ ainsi que le mousseux sur les 12 coups de minuit. Ce forfait est offert pour seulement 59 $/pers. (taxes et services en sus).

Débuter l’année du bon pied

Évidemment, le Manoir Montmorency continuera d’épater les convives le 1er janvier. Un brunch spécial et un buffet en soirée viendront souligner, comme il se doit, le jour de l’An. L’accordéoniste Réjean Clouet animera les lieux à cette occasion avec les grands airs musicaux préférés des Québécois. Tous ces événements sont offerts uniquement sur réservation. Pour connaître tous les détails : 418 663-3330 ou www.sepaq.com/montmorency.

Le Manoir Montmorency, à nouveau gagnant du Prix du Public!

Thu, 08 Nov 2012 14:09:00 EST

Québec – Une nouvelle reconnaissance s’ajoute aux nombreuses distinctions reçues par le Manoir Montmorency pour la qualité de son brunch dominical. En effet, le Manoir Montmorency a reçu, pour la 3e année consécutive, le Prix du Public dans la catégorie déjeuner-dîner-brunch, lors du 24e Gala de la restauration de Québec, qui a eu lieu le 5 novembre dernier à l’Hôtel Plaza Québec. Il s’agit de la plus haute distinction accordée à un établissement de restauration dans cette catégorie.

Le prix du public de cette année a été accordé au terme d’un vote où quelque 5000 personnes se sont prononcées par Internet sur leurs établissements favoris. « Nous sommes heureux de recevoir cet honneur et nous tenons à remercier notre distinguée clientèle pour sa fidélité et la confiance qu’elle nous témoigne encore une fois cette année en nous attribuant ce prix », a indiqué M. Juneau, directeur du Manoir Montmorency. « Nous travaillons constamment pour offrir aux clients une expérience qui se démarque par son accueil chaleureux, son service courtois et ses qualités culinaires. De plus, je félicite toute l’équipe du Manoir Montmorency, sous la supervision du chef Sébastien Turgeon et du maître d’hôtel Pierre Bellefleur, pour la qualité du travail accompli », conclut M. Juneau.

Ce prix, attribué au Manoir Montmorency, est une source de fierté pour la Société des établissements de plein air du Québec, dont plusieurs établissements proposent une expérience de restauration distinctive. La Sépaq se démarque, notamment dans la région de Québec, par la qualité des brunchs offerts à l’Aquarium du Québec, à la Station touristique Duchesnay ainsi, bien évidemment, que les brunchs primés du Manoir Montmorency.

Le Manoir Montmorency, l’endroit idéal pour célébrer

Site historique offrant une vue splendide sur la chute Montmorency, le fleuve Saint-Laurent et l’île d’Orléans, le Manoir Montmorency offre un brunch dominical chaque semaine de l’année avec la possibilité de réserver pour l’un de ses trois services, soit celui de 10 h, de 11 h 30 ou de 13 h. À l’intérieur du Manoir, se trouvent de nombreux salons privés, lieux parfaits pour festoyer avec raffinement à Québec et rassembler les familles. De plus, l’accordéoniste Réjean Clouet anime les lieux avec les grands airs musicaux préférés des Québécois. Pour s’assurer d’une table, il est fortement recommandé de réserver en composant le 418 663-3330. On peut également visiter le www.sepaq.com/montmorency pour connaître tous les détails.

Nouveau : Zumba en plein air au Parc de la Chute-Montmorency

Mon, 09 Jul 2012 14:27:00 EDT

Québec - Du 9 juillet au 30 août, CréActif Média inc. et le Centre Gigote de Beauport vont faire bouger la population tout l’été. L’équipe propose en effet 32 soirées de Zumba en plein air, sur le site du Parc de la Chute-Montmorency, pour faire danser les petits et les grands.

Les cours de Zumba auront lieu derrière le Manoir Montmorency, sur un terrain bordé d’arbres. Il y aura 2 représentations par soir, à 18 h 30 et 19 h 30, du lundi au jeudi. Il y en aura pour tous les goûts et pour toutes les clientèles : de la Zumba (adultes et adolescents), de la Zumba Gold (baby-boomers actifs) et de la Zumbatomic (enfants de 4 à 8 ans).

La Zumba est une forme d’entraînement qui combine des musiques latines et internationales entrainantes, des danses variées, de même que des exercices cardio-vasculaires et musculaires simples. Il suffit de suivre les mouvements de l’instructeur. Ce qui est distinctif d’un cours de danse ou de work-out conventionnel, c’est l’animation qui se fait sans consignes verbales, la sélection des chansons et des mouvements proposés et l’ambiance festive. L’activité est accessible à tous : aux débutants ou aux initiés, aux gens déjà actifs, autant qu’à ceux qui veulent se remettre en forme.

Les gens auront le choix de participer à une seule séance ou de se procurer une carte de membre en vente sur place chaque soir. Pendant les cours, les gens auront accès au stationnement gracieusement. Et si Dame Nature ne coopère pas certains soirs, il y aura des reprises de cours annoncées pour le mois de septembre.

Pour tous les détails sur les activités, consultez le www.gigote.com ou les pages Facebook du Centre Gigote et du Parc de la Chute-Montmorency.

Un nouveau menu estival des plus alléchants au restaurant-terrasse du Manoir Montmorency

Fri, 06 Jul 2012 14:02:00 EDT

Québec - La saison chaude est synonyme d’une nouvelle expérience culinaire incontournable dans la région de Québec, le restaurant-terrasse du Manoir Montmorency. Nulle part ailleurs dans la capitale il n’est possible de se régaler avec une vue imprenable sur la chute Montmorency et l’île d’Orléans. Le chef exécutif Sébastien Turgeon propose depuis le 1er juillet un nouveau menu de soirée des plus variés ainsi que des assiettes remplies de couleurs et de saveurs. La nouvelle carte du soir propose, parmi les entrées, le cromesquis de canard confit en croûte de panko, avec son tartare de fraises de l’île d’Orléans à la réduction de porto et poivre mignonette ainsi que le foie gras apprêté de 3 façons : en crème brulée, en terrine à l’érable ainsi qu’en macaron au poivre et gelée de sapin. Pour les plats principaux, le magret de canard rôti et sa glace de gibier à l’érable et aux bleuets, avec salade d’orzo au canard confit, concassé de parmesan et basilic ou encore le filet de veau de lait et sa fricassée de ris de veau confit sauce au poivre vert, chanterelles et proscuitto sont quelques-unes des créations du chef pour la saison estivale.

Le Manoir Montmorency est également ouvert tous les jours pour le petit déjeuner ainsi qu’à l’heure du diner, sans compter pour les populaires brunchs offerts tous les dimanches. L’ensemble des menus proposés est disponible sur www.sepaq.com/montmorency.

Café bistro Kent House, le bistro anglais du Manoir

Situé dans l’historique Manoir Montmorency, le café bistro Kent House est l’endroit tout désigné pour faire une pause lors d’une visite au Parc de la Chute-Montmorency. Dans un décor inspiré des pubs anglais, on peut déguster de succulents plats dans une ambiance décontractée. Un menu de type bistro est offert à prix abordable. Le chef propose son succulent fish and chips avec sa sauce tartare maison et son populaire smoked meat servi avec frites. En nouveauté cette saison, le Kent House ouvre ses portes à compter de 9 heures tous les jours pour le service du petit-déjeuner.

Remise en service du téléphérique du Parc de la Chute-Montmorency

Wed, 23 May 2012 10:06:00 EDT

Québec - La direction du Parc de la Chute-Montmorency a autorisé la remise en service de la remontée mécanique à compter de 9 h aujourd’hui. Les dernières vérifications effectuées ce matin ont en effet permis de confirmer la fiabilité des trois moteurs du téléphérique et de son système électrique.

Téléphérique sécuritaire et fiable

L’incident du 21 mai, le premier du genre depuis l’installation du téléphérique il y a 20 ans, survient au tout début d’une nouvelle saison touristique. La direction du Parc de la Chute-Montmorency tient à rassurer les visiteurs en insistant sur le fait que le téléphérique demeure un mode de transport sécuritaire et un attrait incontournable lors de la visite du Parc de la Chute-Montmorency.

Il a déjà véhiculé 2 millions de passagers avant l’incident de lundi dernier. Il est inspecté et entretenu selon un programme rigoureux et par des spécialistes dont la compétence est reconnue. Le téléphérique du Parc de la Chute-Montmorency est donc une des remontées mécaniques les plus fiables en Amérique du Nord. Il offre une vue unique sur le site, le fleuve et l’île d’Orléans et demeure donc une expérience à ne pas manquer lors d’une visite du Parc de la Chute-Montmorency.