Une cuisine saine et délicieuse
Entièrement préparés sur place par l'aubergiste et son équipe, les repas servis à l'Auberge en toute convivialité se veulent sains et des plus agréables pour vos papilles gustatives. En préconisant des aliments à faible teneur en gras et en évitant le sucre blanc, la farine blanche et la friture, le chef propose une véritable cuisine santé. Les mets régionaux, le poisson et les viandes de bois (saumon, caribou, cerf, canard) sont à l'honneur.
Exemples de menu


Collations et lunchs
En tout temps, breuvages chauds et froids, muffins, galettes et autres grignotines sont à votre disposition dans la salle à manger. De plus, pour prolonger vos sorties en nature, une boîte à lunch savoureuse et énergique vous est préparée.





Service
Afin de préserver l'atmosphère conviviale de l'Auberge, les repas se prennent en groupes autour de grandes tables. Le service est assuré par les guides, qui partagent les repas avec leurs invités.